Le whisky « The Shinobu Pure Malt 10 Years Old – Mizunara Japanese Oak Finish » est un single malt japonais exclusif qui reflète à la perfection le savoir-faire exceptionnel de la distillerie Shinobu. Ce whisky est élevé pendant plus de 10 ans dans un assemblage de fûts de chêne traditionnels et acquiert sa touche finale unique dans des fûts de chêne Mizunara, une essence de chêne japonaise particulière qui confère au whisky des arômes incomparables. Avec un degré d'alcool de 43 % vol., ce whisky offre une complexité et une profondeur élégantes qui raviront aussi bien les connaisseurs que les novices. Le chêne Mizunara confère à ce whisky un caractère épicé particulier, associé à des notes de vanille, de caramel et de légères touches herbacées. Ce vieillissement en fût unique assure l’intégration subtile d’arômes boisés et fruités qui se déploient harmonieusement. Le whisky est mis en bouteille sans colorants artificiels, ce qui souligne sa pureté naturelle et son authenticité. Distinctions : - MÉDAILLE D'OR aux World Whiskies Awards 2022 - MÉDAILLE D'OR aux Drinks & Spirits Business Spring Tasting 2022 - MÉDAILLE D'OR à l'International Spirits Challenge 2020 Couleur : Or clair aux reflets ambrés. Nez : Arômes intenses d'agrumes frais, de vanille, de cannelle et d'une touche de fruits secs. Le chêne Mizunara apporte de subtiles notes de noix de coco et de bois. Bouche : Corsée et complexe, avec un mélange harmonieux de caramel, de fruits épicés et des notes épicées délicates du chêne Mizunara, qui, ensemble, offrent une expérience gustative agréable et ronde. Finale : Longue et chaleureuse, avec une fine note épicée de chêne et une légère douceur qui viennent parfaitement compléter cette finale à la fois douce et puissante. Le Shinobu Pure Malt se déguste à merveille pur, de préférence bien frais ou sur glace, afin de laisser s’épanouir ses arômes. Ce whisky met également parfaitement en valeur ses arômes complexes lorsqu’il sert de base à d’élégants cocktails à base de whisky, tels que le Whisky Sour ou l’Old Fashioned. Il se marie particulièrement bien avec les fromages affinés, le saumon fumé ou les desserts fruités tels que la tarte Tatin ou les pommes grillées, ce qui met merveilleusement en valeur ses notes fruitées et boisées.

Le Koshi-No Shinobu 3 Years Old Small Batch est un whisky single malt japonais produit en petites séries, qui incarne tout le savoir-faire de l'art de la distillation japonaise. Il est élaboré par la distillerie Shinobu, située à Niigata, une région réputée pour la pureté de son air, la propreté de ses sources d’eau et son savoir-faire artisanal ancestral. Le nom « Shinobu » signifie « patience » en japonais, ce qui reflète parfaitement la philosophie de la distillerie. En effet, il ne s’agit pas ici d’une production rapide, mais bien de la perfection artisanale et d’un vieillissement équilibré. Ce single malt de 3 ans d’âge mûrit d’abord dans des fûts de bourbon sélectionnés, avant de bénéficier d’une finition particulière dans de rares fûts de chêne mizunara. Cette essence de bois japonaise noble confère au whisky une fine complexité et une profondeur aromatique unique, qui se déploie particulièrement en finale. Avec un taux d’alcool de 43 % vol., il est mis en bouteille en petits lots, ce qui garantit à chaque goutte une attention et un contrôle maximaux. La bouteille est présentée dans un élégant coffret cadeau, ce qui en fait un cadeau de whisky haut de gamme particulièrement attrayant. Le Koshi-No Shinobu 3 Years Old n’est pas seulement une excellente porte d’entrée dans l’univers des single malts japonais, mais il séduit également les connaisseurs exigeants par son origine claire, son profil aromatique et sa richesse artisanale. Idéal pour tous ceux qui recherchent un whisky japonais authentique et de caractère. Couleur : or clair. Nez : chêne frais, notes florales, vanille et subtiles notes d'agrumes. Bouche : Douce et complexe, avec des nuances de miel, d'épices, de caramel et une touche fumée. Fin de bouche : Douce, équilibrée et longue, avec des notes de bois de mizunara et une touche épicée douce. Idéal à déguster pur à température ambiante ou comme ingrédient raffiné dans un whisky highball japonais. Ce single malt convient parfaitement aux amateurs de whisky à la recherche d’une qualité japonaise teintée d’une touche d’exotisme. Grâce à son coffret cadeau, il constitue également un excellent choix de cadeau pour les amateurs de whiskies asiatiques. Si vous souhaitez acheter en ligne un whisky single malt japonais avec une finition au bois de mizunara, le Koshi-No Shinobu Whisky est le choix idéal.

Située dans la région côtière de Niigata, au Japon, la distillerie SHINOBU est entourée des « trois trésors blancs » : la neige, le riz et le saké. C'est sous la direction du maître assembleur Usami Ken que sont élaborés les whiskys SHINOBU Pure Malt. Le Shinobu Whisky Pure Malt 10 ans d’âge « Lightly Peated » mûrit pendant plus d’une décennie dans des fûts de sherry et de bourbon de type « hogshead », avant de bénéficier d’une finition dans le noble chêne Mizunara, réputé depuis les années 1930 pour ses arômes prononcés de pomme, de poire, de clou de girofle et de noix de muscade. Les légers arômes tourbés enrichissent le SHINOBU 10 ans d’âge de notes complexes d’algues et de fumée. Tous les Shinobu Whiskies sont non filtrés et sans colorants, afin de préserver leur complexité et leur profondeur naturelles. Distinctions : - MÉDAILLE D'ARGENT à l'International Wine & Spirit Competition 2022 Couleur : acajou foncé. Nez : miel, chocolat, foin, malts tourbés. Bouche : caramel, café, arômes fumés, vanille. Fin de bouche : longue.

Le Koshi-No Shinobu Newborn Japanese Single Malt est une expression fascinante de l'art du whisky japonais dans sa forme la plus authentique. Produit à la distillerie Shinobu, située à Niigata, une région réputée pour sa nature préservée, ses traditions artisanales et l’excellente qualité de son eau, ce whisky « Newborn » se présente comme un distillat authentique et puissant. L'appellation « Newborn » indique qu'il s'agit d'un whisky très jeune, qui n'a délibérément subi qu'une très courte période de vieillissement – idéal pour découvrir le caractère authentique du distillat. Avec un taux d’alcool de 50 % vol., ce single malt japonais offre une grande intensité et une grande pureté en bouche. La distillerie Shinobu utilise exclusivement des variétés de malt soigneusement sélectionnées et mise sur une distillation lente dans des alambics en cuivre afin de mettre en valeur la pureté du whisky. Malgré son jeune âge, le Newborn offre déjà des arômes captivants et donne un aperçu du potentiel artisanal de la distillerie. Grâce à sa mise en bouteille en petite série et à sa présentation dans un élégant coffret cadeau, ce single malt n’est pas seulement une pièce de collection, mais aussi une véritable perle rare pour les connaisseurs et les amateurs de whiskies japonais. Le Koshi-No Shinobu Newborn s’adresse aux amateurs de whisky qui apprécient l’authenticité d’un jeune single malt et souhaitent découvrir le profil d’une distillerie japonaise encore jeune, mais ambitieuse. Couleur : jaune paille pâle. Nez : notes céréalières prononcées, légère douceur maltée, bois frais et une touche de zeste d'agrumes. Bouche : Puissante et franche, avec des notes de fruits clairs, de pomme verte, de sucre de malt et une touche épicée discrète. Fin de bouche : sèche, de longueur moyenne, avec des notes de malt d’orge et une fine amertume. Idéal pour une dégustation au sein d’une sélection de whiskies jeunes ou pour les amateurs de whisky souhaitant découvrir le distillat pur sans long vieillissement. Convient également à la préparation de cocktails créatifs à base de whisky, avec une note céréalière marquée. Si vous souhaitez acheter en ligne un single malt japonais non vieilli en fût, le Koshi-No Shinobu Newborn vous offre une occasion rare présentant un réel potentiel de collection.

Le whisky « The Shinobu Pure Malt 15 Years Old – Mizunara Japanese Oak Finish » est une cuvée exquise de la distillerie Shinobu, qui atteint une profondeur et une complexité remarquables grâce à un vieillissement de 15 ans dans des fûts de chêne traditionnels et à une finition unique dans des fûts de chêne Mizunara. Ce whisky single malt japonais, titrant 43 % vol., allie la tradition de la fabrication du whisky japonais à un vieillissement en fût moderne et innovant, qui lui confère son caractère épicé incomparable et sa profondeur boisée. Le chêne Mizunara, que l'on ne trouve qu'au Japon, apporte au whisky des arômes de noix de coco, d'herbes épicées et de subtiles notes boisées qui se marient harmonieusement avec les notes fruitées et sucrées du whisky. Le long vieillissement lui confère une texture particulièrement onctueuse et une richesse gustative exceptionnelle, tout en préservant sa pureté et sa complexité. Ce whisky est mis en bouteille sans colorants artificiels, ce qui souligne son élégance naturelle. Distinctions : - Vainqueur de sa catégorie aux World Whisky Awards 2020 Couleur : Or clair aux reflets dorés. Nez : Arômes de caramel, de fruits secs, de cannelle et une subtile note de noix de coco, complétés par des notes boisées et épicées issues du chêne Mizunara. Bouche : Corsée, avec un équilibre harmonieux entre des notes fruitées de prunes, de poires et d'épices, parfaitement complétées par la profondeur boisée du chêne Mizunara. Fin de bouche : Longue, avec des notes épicées et chaudes de chêne et une légère douceur qui s'estompe en douceur et vient merveilleusement parachever ce whisky. Le Shinobu Pure Malt est parfait pour être dégusté pur, de préférence bien frais ou sur glace, afin d’apprécier pleinement ses arômes complexes. Ce whisky met également parfaitement en valeur ses arômes complexes lorsqu’il sert de base à des cocktails à base de whisky, tels que le whisky sour, l’Old Fashioned ou le highball. Il se marie particulièrement bien avec les fromages affinés, les viandes grillées, les poissons fumés ou un dessert fruité comme la tarte Tatin.