Finca Santa María est un vin rouge élaboré par le domaine Valtravieso dans la DO Ribera del Duero. Ce domaine a été fondé en 1985 dans la commune de Pinel de Arriba (Valladolid).   Finca Santa María est élaboré à partir du cépage tinto fino (tempranillo) avec une touche de cabernet sauvignon et d'autres cépages rouges. Les raisins de Finca Santa María proviennent à la fois de vignobles propres et de parcelles de viticulteurs de confiance, situées entre Burgos et Valladolid, où les sols peu profonds avec de la chaux et du calcaire abondent.    Pour la vinification de Finca Santa María, les cépages fermentent séparément dans des cuves inox de 10 000 et 20 000 kg. Toutes les fermentations se déroulent à 24-26°C pendant 10-12 jours avec une macération post-fermentaire avec les peaux qui dure 12 jours. Avant son passage en barrique, Finca Santa María est clarifié naturellement avec deux soutirages.   Enfin, Finca Santa María subit un élevage de plusieurs mois en barrique de chêne français de moins de trois ans et s'affine ensuite quelques mois en bouteille. 

Le Valtravieso Nogara est un vin blanc appartenant à la D.O. Rueda. Il est élaboré par la cave Valtravieso, à partir de la variété Verdejo. La cave Valtravieso est née en 1983, avec pour principal objectif d’exalter la personnalité d'un territoire. Un engagement clair en faveur d’une production de qualité, rendue possible grâce aux caractéristiques innées du lieu et à l'application des dernières techniques de vinification. Un quart du raisin du Valtravieso Nogara provient de vignes très anciennes, âgées de 85 à 90 ans. Le reste du raisin est issu de pieds de vigne âgés de 20 ans environ. On procède à la vendange lorsque les raisins ont atteint leur point optimal de maturation. Chaque grappe est alors triée et récoltée à la main. Une fois parvenus en cave, les raisins issus des pieds de vigne les plus anciens sont fermentés en fûts de chêne français. Les autres raisins fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable. Après fermentation alcoolique, le Valtravieso Nogara est élevé sur ses lies pendant 5 mois. Le Valtravieso Nogara est un Verdejo unique, offrant toute la fraîcheur de sa jeunesse et le corps que lui confère son élevage sur lies.

Finca Santa María est un vin rouge élaboré par le domaine Valtravieso dans la DO Ribera del Duero. Ce domaine a été fondé en 1985 dans la commune de Pinel de Arriba (Valladolid).   Finca Santa María est élaboré à partir du cépage tinto fino (tempranillo) avec une touche de cabernet sauvignon et d'autres cépages rouges. Les raisins de Finca Santa María proviennent à la fois de vignobles propres et de parcelles de viticulteurs de confiance, situées entre Burgos et Valladolid, où les sols peu profonds avec de la chaux et du calcaire abondent.    Pour la vinification de Finca Santa María, les cépages fermentent séparément dans des cuves inox de 10 000 et 20 000 kg. Toutes les fermentations se déroulent à 24-26°C pendant 10-12 jours avec une macération post-fermentaire avec les peaux qui dure 12 jours. Avant son passage en barrique, Finca Santa María est clarifié naturellement avec deux soutirages.   Enfin, Finca Santa María subit un élevage de plusieurs mois en barrique de chêne français de moins de trois ans et s'affine ensuite quelques mois en bouteille.