Le whisky irlandais single malt « The Tyrconnell » est un whisky irlandais single malt riche en tradition, dont l'histoire remonte à 1876. Avec un taux d'alcool de 43 % vol. dans une bouteille de 0,7 l présentée dans un coffret cadeau haut de gamme (GB), cette édition commémore la victoire surprise du cheval de course Tyrconnell lors du prestigieux National Produce Stakes. Le propriétaire du cheval, R. M. Delamere, est entré dans l'histoire grâce à ce succès et a inspiré le distillateur A. A. Watt à dédier au vainqueur son propre whisky en petite cuvée. Initialement conçu comme une édition spéciale unique, « The Tyrconnell » est devenu le whisky le plus populaire de la distillerie et a même été considéré, avant la prohibition, comme le whisky irlandais le plus vendu. Aujourd’hui, la marque est perpétuée par la Kilbeggan Distilling Company, qui compte parmi les plus anciens producteurs de whisky d’Irlande et préserve la fabrication traditionnelle du whisky irlandais. Chaque bouteille porte encore aujourd’hui l’étiquette historique qui commémore la victoire légendaire du cheval de course. Contrairement à la plupart des single malts irlandais, le single malt The Tyrconnell est distillé deux fois. Ce procédé relativement rare préserve particulièrement bien le caractère du distillat et confère au whisky sa texture onctueuse et corsée ainsi qu'un profil malté prononcé. De l’orge soigneusement sélectionnée constitue la base d’un jeu d’arômes équilibré mêlant le miel, les agrumes frais et de fines notes de malt. Des notes de noix grillées, de nougat et de subtiles notes boisées de chêne viennent compléter sa structure complexe et font de ce whisky un représentant élégant des single malts irlandais classiques. Son caractère harmonieux s’exprime à merveille aussi bien pur qu’avec quelques gouttes d’eau. Distinctions : - Médaille d’argent en 2018 à l’International Spirits Challenge Couleur : dorée avec des reflets ambrés. Nez : Noix grillées, nougat, chêne doux, miel et subtiles notes d'agrumes. Bouche : Onctueuse et corsée, avec des arômes de miel, d'agrumes, de douceur maltée, de noix grillées, de vanille et une subtile note céréalière. Fin de bouche : moyenne à longue, avec un caractère malté prononcé, une note harmonieuse de céréales et des arômes boisés élégants. Le whisky irlandais single malt The Tyrconnell se déguste à merveille pur, sur glace ou avec quelques gouttes d’eau, ce qui permet à ses fines notes fruitées et maltées de s’épanouir encore davantage. Son profil aromatique équilibré s'accorde à merveille avec les fromages à pâte dure affinés, les amandes grillées, la tarte aux pommes, les biscuits au miel ou le chocolat blanc. Ce whisky irlandais single malt doublement distillé séduit également en digestif élégant grâce à son équilibre harmonieux entre le miel, les agrumes et le malt. Son coffret cadeau haut de gamme fait en outre de cette cuvée traditionnelle une excellente idée de cadeau pour les amateurs de whiskies irlandais classiques.

Le Tyrconnell, qui tire son nom d’un cheval de course légendaire, incarne l’esprit de la victoire et de l’excellence. Profondément ancrée dans la tradition irlandaise, l’entreprise s’est forgé une réputation mondialement reconnue grâce à un savoir-faire artisanal et à une qualité irréprochable. Le processus de fabrication du The Tyrconnell 10 Years Old Sherry respecte scrupuleusement les techniques traditionnelles et commence par une sélection rigoureuse d’orge locale. Celle-ci est ensuite maltée, fermentée et distillée selon des méthodes ancestrales. Après la distillation, le spiritueux mûrit pendant une décennie dans d’anciens fûts de sherry, qui jouent un rôle déterminant. Ces fûts confèrent au whisky son profil riche et fruité ainsi que sa profonde couleur ambrée. Chaque gorgée témoigne de la qualité et du savoir-faire artisanal, car le long processus de vieillissement et la sélection rigoureuse des fûts harmonisent parfaitement les arômes. Ce processus préserve les techniques traditionnelles de fabrication du whisky irlandais et donne naissance à un produit unique qui séduit aussi bien les connaisseurs que les amateurs du monde entier. Distinctions : - Médaille d’argent en 2018 à l’International Spirits Challenge - Médaille d’or en 2010 aux World Whisky Awards - Médaille d'or en 2011 au San Francisco World Spirits Couleur : ambrée. Nez : Puissant, fruits rouges, miel, agrumes, notes de raisins secs, une touche de menthe. Bouche : Raisins, cannelle, clous de girofle, une touche de sherry et de noix. Fin de bouche : longue.

Le Tyrconnell, qui tire son nom d’un cheval de course légendaire, incarne l’esprit de la victoire et de l’excellence. Profondément ancrée dans la tradition irlandaise, l’entreprise s’est forgé une réputation mondialement reconnue grâce à un savoir-faire artisanal et à une qualité irréprochable. Le Tyrconnell 10 Years Old Madeira Cask est un whisky irlandais élégant qui séduit par la richesse captivante de ses arômes et tire sa note particulière d’une finition en fûts de madère. Le Tyrconnell 10 Years Old mûrit d’abord pendant dix ans dans d’anciens fûts de bourbon en chêne américain. Pour lui conférer son charme particulier, il est ensuite affiné dans des fûts de liqueur portugais, qui lui apportent une saveur unique. Cette méthode de vieillissement donne naissance à un mélange fascinant de tradition irlandaise et d’arômes sucrés qui caractérise particulièrement ce whisky. La combinaison minutieuse de ces fûts permet d’obtenir un whisky équilibré qui séduit et ravit aussi bien les connaisseurs que les novices. Le Tyrconnell 10 Years Old n’est donc pas seulement un exemple de fabrication magistrale de whisky, mais aussi la preuve d’une fusion réussie entre différentes influences culturelles dans le domaine des spiritueux. Distinctions : - Médaille d’argent en 2018 à l’International Spirits Challenge - Médaille d’or en 2010 aux World Whisky Awards - Médaille d’or en 2011 au San Francisco World Spirits Couleur : ambrée. Nez : Puissant, fruits rouges, miel, agrumes, notes de raisins secs, une touche de menthe. Bouche : raisin, cannelle, clou de girofle, une touche de sherry et de noix. Fin de bouche : longue.

Le Tyrconnell, qui tire son nom d’un cheval de course légendaire, incarne l’esprit de la victoire et de l’excellence. Profondément ancrée dans la tradition irlandaise, l’entreprise s’est forgé une réputation mondialement reconnue grâce à un savoir-faire artisanal et à une qualité irréprochable. Le Tyrconnel 15 ans s'appuie sur la solide réputation de son prédécesseur, le 10 ans, et offre une expérience gustative encore plus riche. Cette cuvée a d'abord mûri dans d'anciens fûts de bourbon, avant d'être affinée dans des fûts de madère, ce qui confère au whisky une profondeur et une complexité supplémentaires. Contrairement à la pratique habituelle pour un whisky irlandais, le Tyrconnel n’est distillé que deux fois, au lieu des trois habituelles. Cette double distillation préserve davantage les arômes d’origine et confère au whisky un profil plus puissant et plus ample. La combinaison d’une sélection rigoureuse des fûts et d’une méthode de distillation unique fait du Tyrconnel 15 ans d’âge un délice exceptionnel qui ravira aussi bien les connaisseurs que les nouveaux amateurs de whisky et perpétue de manière impressionnante la tradition du whisky irlandais. Couleur : ambrée. Nez : Riche, fruité, vanille. Bouche : Fine, harmonieuse, légèrement sucrée, épicée, aux notes d'herbes et de vanille. Fin de bouche : Longue.