Le Teaninich 10 Years Old est un impressionnant whisky single malt des Highlands écossais, qui se distingue par son exceptionnelle clarté, ses arômes frais et sa profondeur épicée. Avec un taux d'alcool de 43 % vol., il séduit par un équilibre parfait entre des notes fruitées, herbacées et épicées, qui lui confèrent un profil à la fois vif et harmonieux. Fondée en 1817, la distillerie Teaninich compte parmi les plus anciennes, mais aussi parmi les moins connues d’Écosse. Elle s’est néanmoins forgé une réputation auprès des connaisseurs, notamment grâce à sa méthode de distillation innovante. Contrairement à de nombreuses autres distilleries écossaises, Teaninich n’utilise pas de filtre à moût classique, mais le procédé dit du « Lauter Tun », qui permet de filtrer entièrement les particules solides issues des céréales. Il en résulte un whisky d’une pureté exceptionnelle, onctueux et aux notes presque herbacées, qui se distingue nettement des autres malts des Highlands. Couleur : Or clair aux reflets brillants. Nez : Frais, fruité, zeste d'agrumes, pomme verte, notes florales, une touche d'herbe et de miel. Bouche : Légèrement onctueuse, fraîcheur vive, douceur maltée, gingembre épicé, vanille, poivre subtil, notes discrètes de chêne. Fin de bouche : de longueur moyenne, sèche, épicée, avec des notes persistantes de zeste de citron, de céréales et une fine amertume. Le Teaninich 10 ans d’âge est un excellent whisky pour les débutants comme pour les connaisseurs à la recherche d’un malt des Highlands frais et aromatique. Il se déguste idéalement pur ou avec une goutte d’eau pour faire ressortir ses fines notes d’agrumes et d’épices. Sur le plan culinaire, il se marie à merveille avec les fromages doux, le poisson fumé, les desserts légers aux agrumes ou aux amandes. Un whisky élégant et polyvalent au profil exceptionnel – idéal pour les amateurs d’arômes fins et subtils.