Le Tamnavulin 11 ans d'âge James Eadie Single Cask #373071 est une édition exclusive issue d'un fût unique, proposée par la célèbre maison d'embouteillage indépendante James Eadie, réputée pour ses whiskies en édition limitée et à la teneur en alcool non diluée. Distillé en 2013 à la distillerie Tamnavulin, dans la région écossaise du Speyside, ce single malt a d'abord mûri dans des fûts de chêne traditionnels, avant de bénéficier d'une fin de maturation expressive dans un fût de sherry Oloroso de premier remplissage. Il a été mis en bouteille en 2024 à son degré naturel de 57,4 % vol., sans filtration à froid ni colorants. L’association du malt du Speyside et d’un vieillissement intense en fût de xérès confère à ce whisky un bouquet profond aux notes de fruits secs, de chocolat noir, de noix et d’épices. En tant qu’édition Single Cask, il offre une expérience gustative authentique et unique – en série limitée, authentique et puissante. Couleur : acajou foncé. Nez : raisins secs, figues, noix, chocolat noir et une touche de cuir. Bouche : Corsée et épicée, avec des notes de fruits secs, d'épices de chêne, de sucre muscovado et de cacao fin. Fin de bouche : longue, chaleureuse et puissante, avec une douceur persistante et la profondeur caractéristique du sherry. Ce whisky est idéal pour être dégusté pur, à température ambiante. Quelques gouttes d’eau peuvent encore élargir son spectre aromatique déjà très riche. Sur le plan culinaire, il s'accorde à merveille avec les fromages affinés, le chocolat noir, les spéculoos, les plats de gibier ou les gâteaux aux fruits noirs. Un whisky complexe vieilli en fûts de sherry, destiné aux amateurs de spiritueux bruts de fût qui privilégient l'authenticité, la profondeur et l'exclusivité.

La distillerie Tamnavulin, fondée en 1966 dans le pittoresque village de Tomnavoulin en Écosse, a connu une histoire mouvementée. Après avoir fermé ses portes en 1995, la distillerie a rouvert en 2007 à l'issue d'une rénovation complète et produit depuis lors un whisky single malt d'exception, qui incarne le caractère authentique du Speyside. Le nom « Tamnavulin » vient du gaélique et signifie « moulin sur la colline », en hommage au moulin historique qui se dressait autrefois sur le site de la distillerie. Le Tamnavulin German Pinot Noir Red Wine Cask commence son vieillissement dans des fûts de chêne américain, qui confèrent au whisky une base solide. Il bénéficie ensuite d’une finition particulière dans d’anciens fûts de pinot noir provenant d’un domaine viticole allemand renommé, mais dont le nom n’est pas divulgué. Cette combinaison unique confère au whisky une complexité raffinée et un fruité subtil qui le distinguent des autres cuvées. Couleur : ambrée. Nez : Pêches caramélisées, oranges amères, cerises, tarte aux pommes. Bouche : vanille, tarte aux pêches, gingembre, cerises, figues, réglisse. Fin de bouche : longue et persistante.

La distillerie Tamnavulin, fondée en 1966 dans le pittoresque village de Tomnavoulin en Écosse, a connu une histoire mouvementée. Après avoir fermé ses portes en 1995, la distillerie a rouvert en 2007 à l’issue d’une rénovation complète et produit depuis lors un whisky single malt d’exception, qui incarne le caractère authentique du Speyside. Le nom « Tamnavulin » vient du gaélique et signifie « moulin sur la colline », en hommage au moulin historique qui se trouvait autrefois sur le site de la distillerie. La dernière édition, la « Red Wine Cask Edition », séduit par son vieillissement particulier dans des fûts de vin rouge français ayant auparavant contenu du cabernet sauvignon. Ce vieillissement particulier confère au whisky une riche palette d’arômes, parmi lesquels des baies rouges sucrées, des prunes juteuses et des notes épicées de cannelle. Cette combinaison fait de ce whisky une découverte passionnante pour les connaisseurs à la recherche d’une expérience gustative exceptionnelle. Couleur : ambrée. Nez : notes florales, fruits du jardin, confiture, cannelle, amandes. Bouche : Nectarines, prunes mûres, fruits rouges, pain d'épices. Fin de bouche : persistante.

Le Tamnavulin Tempranillo Cask Finish est un whisky single malt écossais passionnant, issu de la région écossaise du Speyside, qui est affiné grâce à une maturation finale particulière dans des fûts de vin rouge Tempranillo provenant d'Espagne. La distillerie Tamnavulin, réputée pour ses whiskies accessibles et finement équilibrés, associe ici le vieillissement classique en fûts de chêne américain à la profondeur fruitée du vin rouge espagnol. Cette combinaison de fûts confère au whisky une texture onctueuse et des arômes fruités complexes qui le distinguent nettement des embouteillages traditionnels du Speyside. Fondée en 1966, la distillerie Tamnavulin est située sur les rives de la Livet, en plein cœur du Speyside. Depuis sa réouverture en 1995, elle accorde une importance particulière à des vieillissements en fût soignés dans les moindres détails, qui subliment subtilement les arômes naturels du whisky. L’édition « Tempranillo Cask » illustre parfaitement cette volonté moderne d’expérimentation en fût, qui allie le caractère traditionnel à des notes de vin rouge méditerranéen. Ce single malt est livré dans une généreuse bouteille d’un litre, accompagnée d’un élégant coffret cadeau – idéal pour les amateurs, les collectionneurs ou comme idée cadeau raffinée. Couleur : ambre chaud aux reflets rougeâtres. Nez : fruits rouges, cerise noire, vanille douce et subtiles notes boisées. Bouche : Fruité et velouté, avec des notes de groseille, de chocolat noir, de miel et une touche d'épices. Fin de bouche : longue et fruitée, avec une touche de vin rouge et des tanins souples. Idéal à déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler les arômes fruités. Se marie à merveille avec du chocolat noir, du jambon séché à l’air ou un fromage à pâte dure et épicé. Il s'accorde également à merveille avec des plats de gibier ou des mets méditerranéens accompagnés d'une sauce fruitée. Pour les amateurs de whisky qui apprécient les vieillissements en fût expérimentaux et les profils fruités, ce Tamnavulin Whisky est un excellent choix.

Le Tamnavulin White Wine Sauvignon Blanc Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 40% vol. 0,7 l + GB est une mise en bouteille exceptionnelle qui a été développée spécifiquement pour les Global Travellers et qui ajoute au Speyside Single Malt Scotch Whisky classique une facette moderne, axée sur le vin. Ce whisky est produit par la distillerie Tamnavulin, connue pour son style maison accessible et fruité. La distillerie associe la production traditionnelle de whisky à des concepts de fûts innovants et s'adresse ainsi aux amateurs de whiskies single malt élégants et équilibrés. Comme toutes les mises en bouteille de Tamnavulin, ce whisky du Speyside commence sa maturation dans des fûts américains d'ex-bourbon, qui lui assurent une base douce et une structure claire. Ensuite, le whisky est fini en fûts de sauvignon blanc et de vin blanc de sémillon, ce qui lui permet d'intégrer les arômes typiques de raisins blancs, d'agrumes et de fruits à noyau mûrs. Cette finition en fûts confère au distillat une profondeur, une fraîcheur et une complexité aromatique supplémentaires, sans pour autant masquer le style doux et sucré caractéristique de la distillerie. Le coffret cadeau de grande qualité souligne le caractère de travel-retail international de cette mise en bouteille et complète l'ensemble avec style. Récompenses : - OR à l'International Spirits Challenge 2023 Couleur : or miel, clair et lumineux. Nez : pomme douce du verger, groseille à maquereau, vanille crémeuse, raisin pressé, biscuit au sirop de pêche, fines notes de camomille. Goût : abricots miellés, crèmes pâtissières, gelée de pommes, tonalité de melon vert, accents d'agrumes frais. Finale : Douce, fruitée et équilibrée, avec des notes fraîches d'agrumes et une longueur élégante. Le Tamnavulin White Wine Sauvignon Blanc Cask est idéal à déguster pur, en particulier avec des plats légers comme le fromage de chèvre, les fromages doux à pâte molle ou les plats à base de viande blanche et d'herbes délicates. Il s'harmonise également très bien avec les plats de poisson, comme le sandre ou le saumon rôti au beurre de citron. Ce whisky single malt déploie également ses forces avec des desserts fruités comme la tarte au citron, le biscuit aux fruits à noyau ou les biscuits fins à la vanille et offre une fin de repas élégante et accessible.

Le Tamnavulin Sherry Cask Finish est un whisky single malt écossais de caractère, issu de la célèbre région du Speyside en Écosse. Cette cuvée séduit par son vieillissement soigné en fûts de chêne américain, suivi d'une finition dans des fûts de sherry Oloroso sélectionnés. Cette combinaison confère au whisky une profondeur harmonieuse, avec des notes fruitées et épicées très expressives, qui le rendent particulièrement polyvalent et accessible. Produite à la distillerie Tamnavulin, réputée depuis 1966 pour ses whiskies souples et élégants, cette édition incarne une alliance réussie entre tradition et raffinement gustatif. La fin de maturation en fûts de sherry fait ressortir des arômes de fruits noirs, d’épices et de chêne doux, sans masquer la légèreté caractéristique d’un single malt du Speyside. La bouteille de 0,7 litre est livrée dans un élégant coffret cadeau – idéal pour ceux qui découvrent l’univers des finitions en fûts de sherry ou comme idée de cadeau raffinée pour les amateurs de whisky. Couleur : brun doré aux reflets rougeâtres. Nez : raisins secs, pommes caramélisées, pruneaux, douces notes boisées. Bouche : Corsée, avec des notes de fruits secs, de caramel, de cannelle et une touche de noisette. Fin de bouche : moyennement longue, douce et légèrement sucrée, avec des notes de sherry et d’épices. Idéal à déguster pur ou avec un trait d'eau pour révéler pleinement ses arômes. Se marie à merveille avec les desserts au chocolat, les figues cuites au four ou les gâteaux aux noix épicés. Il accompagne également à merveille les fromages affinés ou les plats de Noël. Une expérience gustative enrichissante pour les amateurs de whiskys classiques vieillis en fûts de sherry.