Le English Harbour Rum 5 Years Old Antigua est un rhum des Caraïbes d'exception, titrant 40 % vol. et présenté en bouteille de 0,7 litre. Produit sur l'île ensoleillée d'Antigua, ce rhum haut de gamme vieillit pendant au moins cinq ans dans des fûts de chêne sélectionnés afin de développer son arôme unique et sa texture onctueuse. La distillation s'effectue dans des alambics traditionnels en cuivre, ce qui confère au rhum sa pureté et sa profondeur particulières. L’English Harbour 5 Years Old séduit par un équilibre parfait entre douceur et notes épicées. Au nez, il dévoile des notes de caramel, de vanille et de noix grillées, tandis qu’en bouche, on perçoit un mélange harmonieux de fruits secs, de caramel et d’une touche de chocolat. La finale est agréablement douce, avec de légers arômes torréfiés et une subtile note fumée. Grâce à son vieillissement en petits fûts, ce rhum développe une complexité remarquable qui en fait un véritable délice, aussi bien pur qu’en cocktail. Distinctions : - DOUBLE OR à l'International Spirits Competition de San Francisco en 2005 Couleur : ambre doré. Nez : caramel, vanille, noix grillées et subtiles arômes boisés. Bouche : Douce et équilibrée, avec des notes de caramel, de fruits secs et de chocolat noir. Fin de bouche : longue, avec de discrètes notes fumées et une douce touche épicée. L'English Harbour Rum 5 Years Old se déguste à merveille pur, de préférence à température ambiante ou avec un petit glaçon pour mieux faire ressortir ses arômes. Il apporte une profondeur exquise aux cocktails classiques tels que le Rum Old Fashioned ou le Dark & Stormy. Ce rhum des Caraïbes dévoile également tout son potentiel gustatif lorsqu’il accompagne un chocolat noir raffiné ou des desserts onctueux comme la crème brûlée. Ceux qui souhaitent l’utiliser en cuisine peuvent s’en servir pour préparer des sauces raffinées ou pour aromatiser des gâteaux et des pâtisseries.

Le English Harbour Rum PORT CASK FINISH Small Batch Antigua est une édition spéciale très expressive de la maison Antigua Distillery, qui allie la tradition caribéenne du rhum à un vieillissement en fût soigneusement étudié. Il est élaboré à partir d’un rhum de mélasse vieilli d’Antigua, produit en petites cuvées, qui, après sa maturation principale, bénéficie d’une finition dans d’anciens fûts de porto. Cette phase supplémentaire de vieillissement en fût confère au rhum de la profondeur, de la structure et une note fruitée élégante, sans pour autant masquer le style clair et sec caractéristique de la marque. Mis en bouteille à 46 % vol. et présenté dans un coffret cadeau, ce rhum s’adresse aux connaisseurs qui apprécient les rhums de caractère issus d’un travail de vieillissement en fût minutieux. L’English Harbour Port Cask Finish illustre parfaitement la volonté de l’Antigua Distillery de faire évoluer en douceur les styles classiques de rhum. Les fûts de porto complètent la structure naturelle du rhum en y ajoutant des nuances fruitées et épicées, pour un ensemble équilibré et complexe. Au sein de la gamme English Harbour, cette édition en petit lot se positionne comme une interprétation élégante et plus mûre, qui séduit aussi bien pur que lors de moments de dégustation raffinés. Couleur : d'or foncé à ambré. Nez : fruits rouges, baies séchées, vanille et subtiles notes boisées épicées. Bouche : Corsée et équilibrée, avec des notes fruitées de porto, une douceur caramélisée, des arômes de chêne et des notes épicées bien intégrées. Fin de bouche : longue, chaleureuse et harmonieuse, avec une note fruitée persistante. Le English Harbour Rum PORT CASK FINISH Small Batch Antigua est idéal pour être dégusté pur, de préférence après avoir été laissé un moment dans le verre. Il se révèle particulièrement harmonieux en digestif ou en accompagnement de chocolat noir, de desserts aux baies ou de pâtisseries aux noix. Ce rhum Port Cask Finish dévoile également toute sa profondeur élégante et fruitée dans des cocktails à base de rhum allégés, où l’on souhaite mettre en avant les notes de fût.