Le whisky single malt Pfanner Red Wood, soigneusement élaboré par la société Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, est un magnifique exemple de l'art autrichien de la distillation, associé à des approches innovantes qui ont valu à l'entreprise une renommée internationale. Avec un taux d'alcool de 43 % vol. et présenté dans une bouteille de 0,5 litre, ce whisky est en outre livré dans un coffret cadeau au design élégant, idéal pour les collectionneurs et les amateurs de whisky. Fondée en Autriche, la société Pfanner & Gutmann Getränke GmbH s'appuie sur plus de 160 ans d'expérience dans l'art de la distillation, qui se reflète dans la qualité et l'excellence de ses whiskys. La cinquième génération de la famille Pfanner perpétue cette tradition avec beaucoup de dévouement et de soin. Le whisky single malt Pfanner Red Wood est élevé pendant trois ans dans des fûts de vin rouge sélectionnés, ce qui lui confère une profondeur exceptionnelle et une note incomparable. Le symbole caractéristique du lièvre, présent dans cette gamme de whiskys, symbolise à la fois les champs où pousse l'orge d'été et les forêts d'où provient le bois de chêne utilisé pour les fûts. Couleur : ambre profond et brillant. Nez : Arômes complexes de fruits rouges, de crème et de chocolat noir, mêlés à des notes de chêne et d'épices. Bouche : Riche et corsée, avec un mélange équilibré entre la douceur du vin rouge, la vanille et des notes maltées. Fin de bouche : Longue et douce, avec une note épicée persistante et une élégante nuance de bois vieilli. Le whisky single malt Pfanner Red Wood est idéal à déguster pur afin d’apprécier toute la richesse de ses arômes. Il peut également être utilisé dans des cocktails haut de gamme, où il apporte une note profonde et fruitée qui enrichit les recettes classiques.

L'eau-de-vie Pfanner Williams est une liqueur issue d'une longue tradition et élaborée avec le plus grand soin, qui se distingue par son arôme intense et son goût fruité. Produite par la société Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, une entreprise réputée forte de plus de 160 ans d’expérience dans l’art de la distillation, cette eau-de-vie raffinée allie savoir-faire artisanal traditionnel et sophistication moderne. La famille Pfanner perpétue son art de la distillation depuis déjà cinq générations et accorde une importance particulière à la qualité des matières premières utilisées ainsi qu’à un traitement minutieux. La célèbre poire Williams, une variété réputée pour son arôme intense et son goût juteux et sucré, constitue la base de cette eau-de-vie de première qualité. Cultivées à l’origine en France en 1828, les meilleures poires Williams poussent aujourd’hui dans la Wachau et au bord du lac de Constance, où elles bénéficient de conditions climatiques optimales. Après une récolte minutieuse, les poires à pleine maturité sont broyées puis transformées selon un procédé de distillation doux. Cette méthode préserve tout l’arôme du fruit et confère à l’eau-de-vie Pfanner Williams sa richesse gustative incomparable. Le résultat est une eau-de-vie particulièrement pure et aromatique, offrant un équilibre harmonieux entre fruité et douceur. Grâce à la combinaison parfaite d’une expérience séculaire et de matières premières de premier choix, l’eau-de-vie de poire Williams Pfanner offre une expérience gustative authentique qui ravit aussi bien les connaisseurs que les amateurs d’eaux-de-vie de fruits haut de gamme. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Arôme intense de poires Williams mûres, accompagné d'une douce note sucrée. Bouche : Corsée et fruitée, avec une note naturelle de poire, complétée par une touche épicée discrète. Finale : Longue et harmonieuse, avec une agréable douceur fruitée et une finale veloutée. L'eau-de-vie de poire Williams Pfanner est idéale en digestif après un repas copieux et dévoile pleinement son arôme lorsqu'elle est servie à une température comprise entre 16 et 18 °C. Elle se marie à merveille avec les desserts traditionnels tels que le strudel aux pommes ou la tarte aux poires, et s’accorde également très bien avec du chocolat noir ou une sélection de fromages. Si vous souhaitez la déguster en cocktail, vous pouvez la mélanger à un soupçon de jus de citron et d’eau tonique pour créer une boisson fraîche et fruitée.

Le whisky single malt Pfanner Smoky est un whisky single malt autrichien très expressif, qui trouve avec brio l'équilibre entre un caractère fumé intense et une élégante finesse. Avec un taux d'alcool de 43 % vol. et présenté dans une bouteille de 0,5 l accompagnée d'un coffret cadeau, ce whisky incarne l'art traditionnel de la distillation et l'utilisation de matières premières soigneusement sélectionnées. Le Pfanner Smoky Single Malt est élaboré à partir de malt d’orge belge de grande qualité, fumé au bois de hêtre. Il en résulte un arôme fumé incomparable qui s’harmonise parfaitement avec les notes issues du vieillissement en fût et confère au whisky son style plein de caractère. Après la distillation, le whisky mûrit dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, ce qui permet aux notes fumées puissantes de se marier à d’élégantes nuances boisées, vanillées et caramélisées. Le résultat est un whisky single malt fumé et complexe qui, malgré ses arômes intenses, conserve une souplesse remarquable. L’alliance d’une fabrication traditionnelle, d’une fumée raffinée de bois de hêtre et d’un vieillissement en fût de grande qualité fait du whisky single malt Pfanner Smoky un choix passionnant pour les amateurs de whiskys fumés et pour les connaisseurs désireux de découvrir de nouvelles facettes de l’art autrichien de la distillation. Couleur : ambre profond aux reflets cuivrés et chaleureux. Nez : élégantes notes fumées, accompagnées de vanille, de bois toasté et d'une touche de chocolat noir. Bouche : Corsée et complexe, avec des notes harmonieuses de fumée de bois de hêtre, des arômes torréfiés et maltés, une légère touche de caramel et de fines notes épicées de chêne. Fin de bouche : Longue et réconfortante, avec une fumée persistante, de douces notes de malt et d’élégantes nuances boisées. Le whisky single malt Pfanner Smoky dévoile au mieux ses arômes complexes lorsqu’il est dégusté pur ou avec quelques gouttes d’eau, ce qui fait ressortir des nuances supplémentaires de fumée et de malt. Son profil aromatique puissant mais équilibré s’accorde à merveille avec le chocolat noir, le fromage fumé, le gibier ou la viande grillée. Les noix grillées ou un cigare de grande qualité complètent également à merveille le caractère de ce whisky single malt fumé. L’alliance réussie entre le malt fumé au bois de hêtre, le vieillissement en fûts de chêne et l’art autrichien de la distillation en fait un véritable délice pour les amateurs de whiskys à la fois intenses et élégants.

Le whisky single malt Pfanner Alpine, un joyau de la gamme Alpine de la société Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, incarne l'alliance magistrale entre savoir-faire artisanal traditionnel et innovation moderne. Ce whisky exquis, titrant 43 % vol., est présenté dans une bouteille de 0,7 litre et est livré dans un élégant coffret cadeau, idéal pour les amateurs et les collectionneurs. La société Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, une entreprise renommée dans le secteur des boissons, a été fondée à l’origine en Autriche et s’est forgé une réputation internationale grâce à la combinaison de normes de qualité élevées et d’une grande capacité d’innovation. Avec des racines remontant à plus de 160 ans et une tradition perpétuée depuis déjà cinq générations, la passion profonde et le soin apporté par la famille Pfanner se reflètent dans chaque gorgée de leur whisky. Le whisky single malt Alpine se distingue par son vieillissement en fûts de chêne et par l’utilisation d’une eau de source de montagne d’une pureté exceptionnelle, ajoutée lors du processus de maltage. Cela confère au whisky non seulement sa pureté caractéristique, mais aussi une profondeur remarquable. Couleur : or profond. Nez : Complexe, avec des notes de bois de chêne, des notes sucrées de malt et une touche de vanille. Bouche : Riche et corsée ; arômes de miel, de malt torréfié, une légère touche fruitée et de subtiles notes épicées. Fin de bouche : longue et réconfortante, avec des notes persistantes de chêne et une délicate touche fumée. Le whisky single malt Pfanner Alpine est idéal à déguster pur, afin d’apprécier pleinement la richesse de ses saveurs. Il se prête également à la préparation de cocktails sophistiqués à base de whisky, où il enrichit chaque composition de ses arômes profonds.

Le whisky single malt Pfanner Classic est un whisky single malt autrichien issu de la maison Pfanner, riche en traditions, située dans le Vorarlberg. Pour sa fabrication, la distillerie s'inspire des traditions écossaises et irlandaises du whisky et les associe à l'art régional de la distillation. En tant que single malt, ce whisky est élaboré à partir d'orge maltée et se caractérise par l'utilisation d'eau de source de montagne. Après la distillation, le whisky bénéficie d’un temps de maturation suffisant : il vieillit au total pendant cinq ans dans des fûts de chêne sélectionnés. L’utilisation délibérée de différents fûts de chêne triés sur le volet favorise un style équilibré et confère au distillat une structure et une maturité supplémentaires. Avec un taux d’alcool de 43 % dans sa bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau, le Pfanner Classic Single Malt s’impose comme un représentant classique du whisky autrichien. Le vieillissement en fût de cinq ans est au cœur de cette cuvée et allie la base maltée aux influences du bois de chêne. Pfanner s'appuie sur une longue tradition dans la fabrication de spiritueux et met son expérience au service de la production de whisky. L'association du single malt, de l'eau de source de montagne, d'un vieillissement de cinq ans en fûts de chêne et de l'origine autrichienne confère à cette mise en bouteille son caractère unique. Le Pfanner Classic est ainsi idéal aussi bien pour découvrir l’univers des single malts autrichiens que pour les amateurs de whisky souhaitant s’ouvrir à des embouteillages hors des régions d’origine classiques que sont l’Écosse et l’Irlande. Couleur : d’un doré chaud à l’ambre. Nez : Agréablement malté, avec des notes de vanille et de subtiles notes fruitées, accompagnées d'une touche discrète de chêne et d'une légère note épicée. Bouche : Harmonieux et équilibré, avec des notes de malt, de vanille légèrement sucrée et de fruits mûrs, complétées par des notes boisées subtilement intégrées et des accents épicés. Fin de bouche : Longue et agréablement réconfortante, avec des notes de malt, de vanille et une subtile touche épicée de chêne. Le whisky single malt Pfanner Classic se déguste de préférence pur, à température ambiante, afin d’apprécier pleinement l’influence de ses cinq ans de vieillissement en fût. Vous pouvez également y ajouter quelques gouttes d’eau plate ou le servir sur un gros glaçon. Côté gastronomie, son style équilibré s’accorde parfaitement avec des noix grillées, des fromages à pâte dure doux à moyennement corsés, du chocolat noir ou des desserts à la vanille et au caramel. Grâce à son coffret cadeau, ce single malt autrichien constitue également un excellent cadeau pour les amateurs de whisky.

Pfanner M Marille est une liqueur raffinée qui allie la saveur intense et fruitée des abricots mûrs à l'art traditionnel autrichien de la distillation. Produite par la célèbre société Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, qui incarne depuis plus de 160 ans l'excellence et l'innovation dans l'art de la distillation, cette eau-de-vie d'abricot reflète la longue tradition artisanale de la famille Pfanner. Depuis maintenant cinq générations, le savoir-faire en matière de fabrication d’eaux-de-vie de fruits haut de gamme se transmet avec passion, ce qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de chaque goutte. Seules les meilleures abricots, gorgées de soleil, sont utilisées pour la fabrication de la Pfanner M Marille ; après leur récolte, elles sont soigneusement contrôlées et transformées avec délicatesse. Les fruits proviennent de régions de culture particulièrement fertiles, offrant des conditions optimales pour le développement de leur saveur sucrée et aromatique. Après le broyage et une fermentation contrôlée, on procède à une distillation douce qui préserve tout l’arôme naturel des abricots. Le résultat est une eau-de-vie d’abricot harmonieuse et agréablement douce, aux notes merveilleusement fruitées, qui incarne à la perfection l’essence même des abricots mûrs. Grâce à ses ingrédients de grande qualité et à un processus de fabrication soigné, la Pfanner M Marille incarne la perfection d’une eau-de-vie de fruits de premier choix. Son arôme fruité intense et sa texture onctueuse en font un choix de premier ordre pour les connaisseurs et les amateurs de spiritueux aromatiques. Couleur : limpide, avec de légers reflets dorés. Nez : Arôme intense d'abricots mûrs avec une touche de douceur florale. Bouche : Corsée, souple et fruitée, avec une note naturelle d'abricot accompagnée d'une douce douceur. Fin de bouche : longue, douce et harmonieuse, avec une agréable note fruitée. Le Pfanner M Marille est idéal en digestif et dévoile tout son arôme à une température de service d’environ 16 à 18 °C. Il se marie à merveille avec les desserts autrichiens classiques tels que le Kaiserschmarrn ou les boulettes aux abricots, dont il souligne parfaitement le caractère fruité.

Pfanner H Noisette est une liqueur de noisette unique en son genre qui, avec un taux d'alcool de 32 % vol. et un format de bouteille de 1 litre, offre une expérience gustative intense et raffinée. Cette liqueur est produite par la célèbre société Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, une entreprise reconnue à l'échelle internationale pour sa haute qualité et sa capacité d'innovation. Fondée à l'origine en Autriche, l'entreprise allie savoir-faire artisanal traditionnel et procédés de fabrication modernes, ce qui souligne l'excellence de ses produits. Les racines de la famille Pfanner dans l’art de la distillation remontent à plus de 160 ans et sont aujourd’hui perpétuées avec passion et précision par la cinquième génération. La liqueur de noisette Pfanner H séduit par son goût intense et noiseté, obtenu grâce à l’utilisation de noisettes de grande qualité, issues de la famille des bétulacées. Ces noisettes confèrent à cette liqueur un caractère unique et en font une spécialité exceptionnelle. La texture onctueuse et la douceur harmonieuse de la liqueur de noisette Pfanner H en font un véritable délice, aussi bien pure qu’en cocktail. Les arômes de noisettes grillées, de vanille et de caramel s’expriment à la perfection et confèrent à cette liqueur une note profonde et bien équilibrée. Couleur : ambrée avec des reflets dorés. Nez : arômes de noisettes grillées, accompagnés d'une légère note de vanille et de caramel. Bouche : Corsée et onctueuse, avec un goût intense de noisette, rehaussé par de douces notes de réglisse et de vanille. Fin de bouche : longue et onctueuse, avec une délicate saveur de noisette qui caresse agréablement le palais. La liqueur Pfanner H Noisette est idéale en digestif, à déguster après un délicieux dîner. Elle se marie à merveille avec le chocolat noir, les gâteaux aux noisettes ou encore avec des fromages tels que le brie et le camembert. Pour les cocktails, la Pfanner H Noisette est parfaite en association avec des liqueurs au chocolat ou comme base pour des boissons créatives telles qu’un « Nutty Martini » ou un « Haselnuss-Coffee ».

La société Pfanner & Gutmann Getränke GmbH est une entreprise réputée dans le secteur des boissons, qui s'est forgé une renommée internationale grâce à la haute qualité de ses produits et à sa capacité d'innovation. Fondée à l'origine en Autriche, l'entreprise s'est imposée avec succès sur le marché mondial en alliant savoir-faire artisanal traditionnel et approches modernes. Les racines de la famille Pfanner dans l'art de la distillation remontent à plus de 160 ans, et cette tradition se perpétue aujourd'hui, en cinquième génération, avec beaucoup de passion et de soin. Cette longue expérience, transmise de génération en génération, se reflète non seulement dans la qualité des produits, mais aussi dans le développement constant et la quête d’excellence. L’eau-de-vie de framboise Pfanner séduit par ses notes fruitées issues des framboises mûres à partir desquelles elle est soigneusement élaborée. Son goût fruité discret, associé à un caractère doux, en fait un choix idéal tant pour les connaisseurs que pour les novices. Couleur : limpide. Nez : Notes fruitées discrètes de framboises. Bouche : Doucement fruitée, framboises mûres. Fin de bouche : longue. Cette eau-de-vie offre une expérience gustative équilibrée et se prête à de multiples utilisations, que ce soit pure, en cocktails ou dans des desserts.

La Pfanner Enzian est une liqueur riche en tradition et pleine de caractère, qui se distingue par ses arômes intenses et terreux ainsi que par une note amère prononcée. Produite par la célèbre société Pfanner & Gutmann Getränke GmbH, qui possède plus de 160 ans d’expérience dans l’art de la distillation, cette eau-de-vie de gentiane allie savoir-faire artisanal traditionnel et qualité exceptionnelle. La famille Pfanner perpétue aujourd’hui sa tradition de distillation depuis cinq générations, en s’appuyant sur des recettes éprouvées et des normes de production à la pointe de la technologie. Pour cette noble eau-de-vie de gentiane, la racine de gentiane jaune est soigneusement cueillie à la main dans les hautes montagnes du Jura français, afin de garantir la meilleure qualité possible. Après la récolte, la racine est nettoyée, finement moulue, puis soumise à un processus de distillation tout en douceur. Ce traitement délicat permet de préserver l’arôme incomparable de la gentiane, qui se déploie en une palette gustative profonde et épicée. Les substances amères naturelles de la racine de gentiane confèrent à cette eau-de-vie sa note typique et puissante, qui en fait une véritable spécialité. Avec son équilibre parfait entre tradition, savoir-faire artisanal et arômes intenses, la Pfanner Enzian est un véritable régal pour les amateurs de spiritueux corsés. Ce distillat incarne l’art séculaire de la distillation Alpine et offre une expérience gustative authentique au caractère unique. Couleur : limpide, avec de légers reflets dorés. Nez : Notes terreuses et épicées, avec des touches d'herbes et de racines. Bouche : intense et aromatique, avec une note amère prononcée, équilibrée par une douceur discrète. Fin de bouche : longue, puissante et agréablement âpre, avec un arrière-goût légèrement réchauffant. Le Pfanner Enzian est idéal comme digestif traditionnel après un repas copieux, car ses substances amères naturelles peuvent favoriser la digestion. Il se marie particulièrement bien avec les plats savoureux de la cuisine alpine, tels que le lard tyrolien, le fromage de montagne ou les spécialités de gibier. La gentiane est également de plus en plus appréciée dans la culture moderne des bars, que ce soit pure, légèrement fraîche ou comme ingrédient raffiné dans des cocktails amers qui mettent en valeur son caractère unique.

Le whisky single malt Pfanner Single Barrel First Fill Bourbon Oak Cask est une édition en série très limitée provenant d'Autriche, issue d'un fût unique, qui incarne de manière particulièrement concentrée le style artisanal de la maison Pfanner, riche en traditions. Ce single malt a été mis en fût le 21 juin 2011 et a passé toute sa période de vieillissement dans un fût de chêne de bourbon de premier remplissage. Grâce à ce premier remplissage après un bourbon, le distillat a pu interagir de manière particulièrement intense avec le chêne américain et les influences du bourbon restées dans le fût. La mise en bouteille à partir du fût n° 7 a finalement eu lieu le 8 septembre 2019. Ce whisky présente ainsi une durée de maturation de plus de huit ans et allie la production autrichienne de whisky à un vieillissement classique en fût de bourbon. Une particularité du whisky Pfanner Single Barrel Cask n° 7 réside dans son tirage extrêmement limité à seulement 392 bouteilles. Comme ce whisky provient d’un seul fût, le caractère unique de ce fût de bourbon de première remplissage est clairement mis en avant. Avec un taux d’alcool élevé de 56,4 %, cette mise en bouteille s’adresse tout particulièrement aux amateurs de whiskies single barrel intenses et d’éditions autrichiennes limitées. La combinaison d’un fût de chêne de bourbon de premier remplissage (Cask No. 7), d’une maturation de plus de huit ans et d’un tirage limité à seulement 392 bouteilles confère à cette édition un caractère de collection très marqué. La bouteille de 0,5 l, accompagnée d’un coffret cadeau, vient parachever la présentation de cette édition limitée de Pfanner. Couleur : d'un or intense tirant vers l'ambre. Nez : intense et complexe, avec des notes de vanille, de caramel et de malt sucré, accompagnées de fruits mûrs, de bois de chêne et d'une subtile note épicée issue du fût de bourbon. Bouche : Puissante et corsée, avec des notes crémeuses de vanille, de caramel et de malt, complétées par des notes épicées de chêne, des notes fruitées sucrées et des accents épicés chaleureux. Fin de bouche : longue et réconfortante, avec des notes de vanille, des arômes boisés puissants et des notes maltées et sucrées. Le Pfanner Single Barrel First Fill Bourbon Oak Cask se déguste de préférence pur, à température ambiante. En raison de son degré d'alcool élevé (56,4 %), il est possible d'y ajouter quelques gouttes d'eau plate afin de laisser le whisky s'ouvrir progressivement et de faire ressortir davantage les influences du fût de bourbon. Il s’accorde à merveille avec le chocolat noir, les noix grillées, les fromages à pâte dure affinés ou les desserts à la vanille et au caramel. En raison de son édition limitée à seulement 392 bouteilles, cette cuvée est également particulièrement adaptée aux collectionneurs et aux dégustations de whiskies single malt autrichiens.

La liqueur « Pfanner Williams-Birnen mit Honig » est une spécialité autrichienne finement équilibrée, qui allie l'arôme caractéristique des poires Williams mûres à la douceur du miel. Pour sa fabrication, la distillerie privée Pfanner, riche d’une longue tradition, sélectionne des poires Williams mûres provenant de régions de culture choisies. Les fruits sont soigneusement transformés et distillés afin de préserver leur caractère typique, intensément fruité. Le distillat est ensuite affiné avec du miel, qui vient compléter l’arôme prononcé de poire et confère à cette eau-de-vie un caractère particulièrement moelleux. Il en résulte une alternative accessible à l’eau-de-vie de poire Williams classique, où le fruit et la douceur du miel sont délibérément associés. Avec un taux d’alcool de 35 % et sa généreuse bouteille d’un litre, la « Pfanner Poires Williams au miel 1 l » convient aussi bien à la restauration qu’au bar à domicile. Pfanner s'appuie sur une longue tradition de distillation et allie, dans ses spécialités fruitées, des matières premières soigneusement sélectionnées à une longue expérience en matière de distillation. Dans cette cuvée, la poire Williams occupe clairement le devant de la scène, tandis que le miel apporte un complément harmonieux et adoucit les arômes fruités. L'association de poires Williams distillées et de miel fait de cette spécialité autrichienne une liqueur classique au caractère fruité prononcé. Couleur : Or clair aux reflets limpides. Nez : Arômes intenses de poire Williams mûre, avec des notes fruitées et juteuses et une fine touche de miel. Bouche : Douce et harmonieuse, avec des arômes prononcés de poire Williams, de fruits mûrs et une douceur agréable et légère de miel. Fin de bouche : Longue et fruitée, sur des notes de poire Williams et une douce note de miel en fin de bouche. La liqueur de poires Williams au miel de Pfanner est particulièrement indiquée comme digestif et peut être servie pure à une température comprise entre 14 et 16 °C. Elle se marie particulièrement bien avec des fromages doux, des noix, des desserts à base de poires, des strudels aux pommes ou aux poires, ainsi que des pâtisseries au miel. Cette liqueur fruitée et douce s'accorde également très bien avec de la glace à la vanille ou un plateau de fromages accompagné de quartiers de poires mûres. Grâce à l'association de la poire Williams et du miel, elle est par ailleurs idéale pour les moments de dégustation en automne et en hiver.