L'Old Ballantruan 15 ans d'âge provient de la célèbre distillerie Tomintoul, située dans un cadre pittoresque au sein du domaine de Glenlivet, dans la région du Speyside, en Écosse. Cette distillerie se distingue par son attachement profond aux méthodes traditionnelles de fabrication du whisky et allie habilement l'utilisation d'alambics classiques en cuivre à des technologies de distillation de pointe. En tant que whisky de malt tourbé, l’Old Ballantruan Whisky 15 ans d’âge est élaboré à partir d’orge séchée à la fumée de tourbe. La tourbe, un combustible historiquement important en Écosse, confère à l’orge des composés phénoliques au cours du processus de séchage. Ce sont ces composés qui sont à l’origine du goût fumé et terreux caractéristique du whisky. Le vieillissement de l’Old Ballantruan Whisky pendant 15 ans dans des fûts de chêne sélectionnés contribue également au développement de son arôme complexe. De plus, ce whisky est mis en bouteille sans filtration à froid, ce qui préserve l’intensité de son goût et son authenticité. Couleur : dorée. Nez : sucré, fumée de tourbe, nectarines, sherry, marrons, herbes. Bouche : Corsée, caramel, café au lait, baies, feu de camp, chêne. Fin de bouche : longue.