C'est dans une subtile combinaison de fûts de bourbon et de sherry que Bowmore 15 Ans « Darkest » a été élevé. Ce sont précisément ces trois dernières années en fûts de sherry oloroso qui ont conféré à Bowmore 15 Ans « Darkest » ses couleurs riches et profondes qu'annonce son nom, ainsi que son final chaleureux. Le tout, pour en faire l'un des Bowmore des plus magnifiquement équilibrés.La distillerie Bowmore s'élève depuis 1779 sur les rives du lac Indaal, un lac ouvert sur l'Océan Atlantique. Sa proximité avec l'océan joue un rôle-clé lors de l'élaboration du caractère final des whiskies, lesquels respirent les embruns salé de l'océan tout au long de leur élevage. Cette distillerie peut prétendre être la première des 8 distilleries d'Islay qui produit du Single Malt, depuis 1779. De ce fait, elle est reconnue internationalement pour sa production de whiskies les plus fins et équilibrés. Pour son élaboration, on utilise l'eau très pure de la rivière Laggan, de l'orge de malt qui a été légèrement fumé dans un four chauffé à la tourbe, les meilleures barriques de chêne, l'environnement d'Islay, et une équipe dévouée à l'artisanat; le tout créant l'équilibre parfait.