Le Mintis Gin est synonyme d'artisanat d'exception et est élaboré avec le plus grand soin dans une distillerie familiale située dans la région pittoresque du Piémont, en Italie. Sous la direction de Carlo Vergnano, de son épouse et de sa fille, ainsi que d’une équipe dévouée, la distillerie Torino, située à Moncalieri, veille au respect des normes de qualité les plus élevées et de la tradition. Denis Muni, maître distillateur expérimenté fort de plus de 20 ans d’expertise dans la fabrication de spiritueux haut de gamme, joue un rôle central dans le processus de production. Le Mintis Gin est distillé dans un alambic sous vide fabriqué sur mesure, à une température modérée de 60 degrés pendant huit heures. Chaque bouteille porte la signature personnelle du distillateur, gage d’une qualité exceptionnelle et d’un souci du détail. Le Mintis Gin ORIGINAL séduit par sa recette raffinée : la menthe Pancalieri, le genièvre cueilli à la main, les citrons et d’autres plantes de la région du Piémont lui confèrent son goût frais et caractéristique. Sans sucre ajouté ni colorants artificiels, ce gin est non seulement naturellement pur, mais aussi végétalien, sans gluten et sans OGM – un choix parfait pour les connaisseurs qui accordent de l’importance à la qualité et à l’authenticité. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Frais, fruité, avec des notes de genièvre, de menthe et de citron. Bouche : Fraîche, genévrier, menthe, zeste de citron. Fin de bouche : longue. Pour réaliser un Pancalieri Fizz parfait, mélangez 2 parts de Mintis Gin, ½ part de jus de citron vert fraîchement pressé et 1 part de sirop. Complétez ensuite le verre avec de l'eau gazeuse pour créer une expérience gustative rafraîchissante.

Le Mintis Gin Amarena Cherry & Pancalieri Mint est un gin italien artisanal du Piémont, qui allie la cerise Amarena fruitée à la fraîcheur caractéristique de la menthe Pancalieri. Le Mintis est produit dans la distillerie familiale Torino, située à Moncalieri, dirigée par Carlo Vergnano avec sa famille et une petite équipe. Sa fabrication fait appel à du genévrier italien cueilli à la main, à des cerises Amarena de grande qualité provenant de Pecetto, à du citron et à la menthe typique de la région de Pancalieri. La sélection rigoureuse d’ingrédients piémontais confère à ce gin une identité régionale affirmée et allie des matières premières italiennes traditionnelles à une interprétation moderne du gin fruité. Une particularité du Mintis Amarena Cherry Gin réside dans son processus de fabrication doux, réalisé dans un alambic sous vide spécialement conçu à cet effet. Sous la direction du maître distillateur expérimenté Denis Muni, le gin est distillé pendant environ huit heures à une température de seulement 60 °C. Cette température de distillation relativement basse permet de préserver au mieux les caractéristiques de fraîcheur et d’arôme des plantes. Avec un taux d’alcool de 41,8 % dans sa bouteille de 0,7 l, le Mintis allie le genièvre corsé à la menthe fraîche de Pancalieri, au citron frais et à la cerise noire italienne. Cette combinaison, ainsi que la production artisanale dans le Piémont, font de ce gin rosé une alternative originale pour les amateurs de gins fruités aux notes méditerranéennes. Couleur : rose. Nez : Frais et fruité, avec des notes de genièvre italien, de menthe fraîche et de citron, accompagnées d'arômes de cerise Amarena. Bouche : Fraîche et équilibrée, avec des notes de genièvre et de menthe Pancalieri, ainsi que des notes de zeste de citron et de cerise noire juteuse. Fin de bouche : longue et fruitée, avec des notes de cerise, une délicate fraîcheur mentholée et de subtiles notes de genièvre. Le Mintis Amarena Cherry & Pancalieri Mint Gin se prête particulièrement bien à un gin tonic fruité, préparé avec une eau tonique classique, pas trop sucrée. Pour la décoration, on peut choisir des cerises Amarena, de la menthe fraîche ou un zeste de citron, qui reprennent à merveille les principales plantes aromatiques du gin. La combinaison cerise-menthe s’intègre également très bien dans un Gin Spritz à base de vin mousseux et de soda, ou dans des cocktails fruités à base de gin. Côté gastronomie, les antipasti, les fromages doux ainsi que les desserts à base de cerises ou de chocolat noir s’accordent parfaitement avec son profil fruité et frais.

Le Mintis Gin Blackcurrant est un gin distillé aromatique originaire du Piémont, qui allie les notes classiques de genièvre au fruité naturel du cassis. Produit dans une distillerie familiale au cœur du nord de l'Italie, ce gin haut de gamme mise sur une qualité irréprochable, une tradition artisanale et une diversité aromatique moderne. Son arôme intense de cassis lui confère un caractère particulièrement frais et fruité, ce qui en fait un véritable atout, aussi bien pur qu’en cocktail. Outre ses ingrédients principaux, tels que les baies de genièvre italiennes, les agrumes, la menthe et les herbes fraîches, le Mintis Gin se distingue également par sa pureté et sa transparence : il est adapté aux végétaliens, sans gluten et produit sans sucre ni colorants ajoutés. Sa teneur en alcool de 41,8 % vol. met élégamment en valeur les arômes et confère à ce gin une structure équilibrée aux accents méditerranéens. La bouteille au design soigné fait également de ce gin un véritable accroche-regard : un produit qui séduit aussi bien sur l’étagère du bar que dans le verre. Couleur : Claire et limpide. Nez : Expressif, avec des arômes de cassis frais, de genièvre, de menthe fraîche, de subtiles notes herbacées et une touche d'agrumes. Bouche : intense et harmonieuse, avec une douceur de baies, des notes épicées de genièvre, une fraîcheur mentholée et de subtiles notes d'agrumes. Finale : Longue, fraîche et fruitée, avec une note finale nette de cassis et une touche herbacée rafraîchissante. Le Mintis Blackcurrant Gin est la base idéale pour des cocktails modernes à base de gin – que ce soit dans un gin tonic fruité avec du Mediterranean Tonic et des baies fraîches, dans un Bramble ou pur sur glace comme apéritif raffiné. Il révèle également toute sa polyvalence en tant qu’ingrédient dans des cocktails signature ou pour sublimer des variations de spritz.