L'IRO Merlot Ried Gabarinza 2025 est un merlot autrichien plein de caractère issu du vignoble unique Ried Gabarinza, qui allie avec précision origine, structure et élégance. En tant que vin de terroir, ce merlot est synonyme d'une expression claire du terroir, d'un fruit concentré et d'un style équilibré. Avec 13,5 % d'alcool, le vin se montre puissant mais pas lourd, et allie densité, profondeur et buvabilité dans un ensemble harmonieux. Le travail minutieux dans le vignoble et une vinification axée sur la précision visent à faire ressortir le fruité de baies noires du merlot sans le dénaturer, tout en lui assurant structure et longévité. L'IRO Merlot Ried Gabarinza se présente corsé et équilibré, avec une ligne claire et une structure serrée qui confère au vin un potentiel de maturité sans perdre son accessibilité précoce. Un merlot autrichien qui convainc aussi bien en accompagnement de plats sérieux qu'en solo et qui montre clairement la classe d'un vin de ried. Récompenses : - Vignoble de l'année 2014, 2022, 2023 Dans le verre, l'IRO Merlot Ried Gabarinza 2025 se présente dans un grenat rubis foncé avec des reflets violets. Le nez révèle un fruit prononcé de baies noires avec de la cerise noire, du cacao et des épices fines. En bouche, le vin a du corps avec une structure équilibrée et une texture précise. La finale est serrée, d'une bonne longueur et d'une profondeur durable. L'IRO Merlot Ried Gabarinza 2025 est un vin polyvalent qui accompagne le bœuf, l'agneau, le veau et les plats de gibier. Il se montre particulièrement harmonieux avec un filet de bœuf grillé, une épaule braisée, un carré d'agneau ou des pâtes avec des sauces de viande corsées. Les fromages à pâte dure affinés et les plats de champignons savoureux profitent également de sa structure et de sa profondeur. Ce merlot issu d'un seul et même vignoble est idéal pour les menus de fête comme pour une consommation consciente, lorsqu'un vin rouge structuré et long est nécessaire.

L'IRO Zweigelt Selection 2025 est un Zweigelt autrichien moderne qui allie typicité du cépage, élégance et plaisir immédiat de la dégustation. Avec 13,5% d'alcool, ce vin rouge Zweigelt se montre équilibré et accessible, tout en ayant suffisamment de structure pour développer profondeur et longueur. La sélection est synonyme d'un choix minutieux de raisins mûrs et d'une vinification qui met l'accent sur la clarté du fruit et l'équilibre. L'élevage vise à préserver le style juteux du Zweigelt tout en faisant ressortir l'élégance et l'extrait. Le résultat est un vin rouge déjà facile à boire, qui convainc par sa fraîcheur et son harmonie sans perdre de son exigence. L'IRO Zweigelt Selection 2025 est donc un vin polyvalent qui convainc aussi bien en solo qu'en accompagnement de plats et qui convient à de nombreuses occasions - du verre du soir simple au menu. Récompenses et distinctions : - Vignoble de l'année 2014, 2022, 2023 Dans le verre, l'IRO Zweigelt Selection 2025 se présente dans un rubis foncé avec des reflets violets. Le nez révèle des notes herbacées de cassis, de zestes d'orange frais et de cerises rouges. En bouche, le vin est juteux, élégant et doux. La finale est marquée par le caramel de pruneaux et une agréable longueur. L'IRO Zweigelt Selection 2025 est un vin polyvalent qui accompagne la cuisine autrichienne et bien plus encore. Ce Zweigelt s'harmonise particulièrement bien avec l'escalope viennoise, le poulet au four, le rôti de porc, le bœuf ou la volaille grillée. Ce vin rouge autrichien déploie également son fruité juteux et sa structure élégante avec des pâtes à la sauce tomate, des pizzas, des soufflés savoureux ou des fromages doux. Grâce à son accessibilité précoce, il convient également parfaitement en solo pour un plaisir simple.

L'IRO Special Blend 2025, à 13,5 % vol., présenté en bouteille de 0,75 l, est une cuvée de vin rouge autrichien très expressive originaire du Burgenland, qui allie une vinification moderne à un caractère régional. Le domaine viticole IRO est réputé pour ses vins à la fois puissants et élégants, qui reflètent le climat pannonien et les particularités de la région. Les heures d'ensoleillement chaudes autour du lac de Neusiedl ainsi que les nuits fraîches offrent des conditions idéales pour l'élaboration de vins rouges aux arômes fruités intenses, aux notes épicées raffinées et à la structure harmonieuse. Le millésime 2025 se révèle déjà particulièrement accessible dans sa jeunesse et séduit par un équilibre parfait entre fruité, fraîcheur et élégance. Le traitement minutieux des raisins et l’élevage soigné confèrent à l’IRO Special Blend son style plein de caractère, avec une profondeur agréable et un équilibre raffiné. Avec un taux d’alcool de 13,5 % vol., cette cuvée de vin rouge séduit par son caractère juteux, sa structure vive et sa bonne maturité de dégustation. Un vin polyvalent destiné aux épicuriens qui apprécient les vins rouges puissants, mais néanmoins harmonieux, du Burgenland. Distinctions : - 91 points au Best Buy Weine 2026 - Domaine viticole de l'année 2014, 2022, 2023 Dans le verre, l'IRO Special Blend 2025 se présente sous une robe rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, il dégage des arômes intenses de baies noires des bois, accompagnés de fines notes herbacées et d'élégantes notes boisées. En bouche, ce vin se révèle juteux et frais, avec des arômes de baies noires, une structure tannique délicate et un caractère vif. La finale est harmonieuse, fruitée et agréablement longue en bouche. L’IRO Special Blend 2025 s’accorde à merveille avec les viandes grillées, le bœuf, les plats de gibier, les pâtes accompagnées de sauces corsées ainsi que divers fromages relevés. Cette cuvée de vin rouge du Burgenland est également idéale pour les soirées conviviales et pour déguster un vin rouge en toute simplicité. Servi à une température de 16 à 18 °C, ce vin dévoile à merveille son fruité, ses notes épicées et sa structure équilibrée.

Le Cabernet Franc Heideboden 2025 de l'IRO, à 13 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un vin rouge autrichien de caractère issu du Burgenland, plus précisément du célèbre vignoble de Heideboden. Le domaine viticole IRO est synonyme de vins modernes et expressifs, dotés d’un profil d’origine bien défini, et allie un travail minutieux dans le vignoble à une vinification précise. Le cépage Cabernet Franc compte parmi les cépages rouges les plus traditionnels et produit, dans le climat de type pannonien du Burgenland, des vins particulièrement élégants et structurés. Les journées chaudes et les nuits plus fraîches autour de Heideboden créent des conditions optimales pour une maturation lente des raisins et favorisent un bel équilibre entre fruit, fraîcheur et notes épicées. Le millésime 2025 se caractérise par un caractère puissant, une structure nette et un jeu vivant entre le fruit et l’acidité. Avec son style expressif, ses notes épicées raffinées et son taux d’alcool de 13 % vol., l’IRO Cabernet Franc Heideboden est un vin rouge polyvalent destiné aux amateurs qui apprécient les vins autrichiens élégants, dotés de profondeur et de caractère. Distinctions : - Domaine viticole de l'année 2014, 2022, 2023 - MÉDAILLE D'ARGENT au Vinarioa Trophy 2026, millésime 2022 Dans le verre, l'IRO Cabernet Franc Heideboden 2025 se présente sous une robe rubis-grenat très foncée aux reflets violets. Au nez, il dévoile un jeu fruité nuancé, accompagné de notes épicées de clou de girofle et de genièvre. En bouche, ce vin rouge se révèle tendu et plein de caractère, avec un équilibre marqué entre le fruit et l'acidité, ainsi qu'une structure élégante. La finale est piquante, harmonieuse et agréablement longue. L’IRO Cabernet Franc Heideboden 2025 s’accorde à merveille avec le bœuf, le gibier, l’agneau, les viandes grillées ainsi que les fromages corsés. Ce Cabernet Franc du Burgenland se marie également à merveille avec les ragoûts relevés et la cuisine copieuse. Servi à une température de 16 à 18 °C, il dévoile à merveille sa structure et ses arômes épicés et fruités.