Le Gordon & MacPhail Ledaig 12 Years Old Discovery, titrant 43 % vol., est un impressionnant whisky single malt issu de la distillerie Ledaig, réputée pour ses arômes fumés et tourbés. Ce whisky de 12 ans d'âge offre une saveur fascinante et un équilibre parfait entre les notes tourbeuses et la profondeur fruitée et chaleureuse d'un whisky bien vieilli. La série Discovery de Gordon & MacPhail est réputée pour la sélection rigoureuse et le vieillissement minutieux de ses single malts, qui offrent une riche palette aromatique sans perdre le caractère de la distillerie. Ce Ledaig 12 ans est un excellent exemple du savoir-faire de la distillerie Gordon & MacPhail et offre une saveur complexe aux notes fumées et tourbées, accompagnées d’agrumes, d’épices et d’une douceur subtile. Idéal pour les amateurs de whisky qui apprécient le caractère fumé des whiskies d'Islay, mais qui préfèrent une légère touche fruitée et une certaine complexité dans leurs whiskies. Couleur : ambrée avec des reflets dorés. Nez : Des arômes tourbeux intenses, avec des notes fumées et des accents de brise marine, accompagnés d’une touche d’agrumes et d’une légère note vanillée. Bouche : Corsée et fumée, avec des notes épicées de poivre et de cannelle, ainsi qu’une douce touche de caramel et de fruits secs qui vient équilibrer l’intensité tourbée. Fin de bouche : Longue et chaleureuse, avec une légère touche salée, des notes fumées et un soupçon d’épices qui s’estompe en douceur. Le Gordon & MacPhail Ledaig 12 ans Discovery est idéal à déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler toute la complexité de ses arômes. Il se marie parfaitement avec des fromages affinés comme le cheddar ou le gruyère, du poisson fumé, de la viande grillée ou des plats épicés. Ce whisky met également merveilleusement en valeur sa profondeur fumée lorsqu’il accompagne du chocolat noir ou des desserts au caramel.

Le Caol Ila 13 Years Old DISCOVERY de Gordon & MacPhail est un impressionnant whisky single malt écossais qui allie l'essence de la distillerie d'Islay, riche en traditions, au savoir-faire de l'embouteilleur indépendant. Faisant partie de la série Discovery, lancée en 2018 par Gordon & MacPhail, il fait partie d’une sélection de whiskies mettant en valeur différents profils gustatifs. La série comprend trois catégories principales – fût de bourbon, fût de sherry et « Smoky » (fumé) – afin d’offrir aux amateurs de whisky une introduction claire aux différents univers aromatiques. Ce Caol Ila rend hommage au caractère fumé caractéristique de la distillerie. Marqué par d’intenses notes tourbées, de douces brises marines et une douceur équilibrée, il allie les caractéristiques typiques d’Islay à la signature de Gordon & MacPhail. La sélection rigoureuse des fûts renforce les arômes profonds et lui confère une structure complexe et harmonieuse. Il reste pour autant accessible et rond, offrant ainsi une expérience gustative passionnante tant aux débutants qu’aux connaisseurs chevronnés. Couleur : Or clair aux reflets ambrés. Nez : Notes fraîches d'agrumes, de citron et de citron vert, suivies d'une touche de fumée de tourbe accompagnée d'une brise marine. Bouche : Corsée et complexe, alliant des notes de tourbe brute, de bois grillé, des arômes légèrement salés et une subtile touche épicée. Fin de bouche : Longue et réconfortante, avec une note fumée et salée persistante qui s'estompe en douceur. Le Gordon & MacPhail Caol Ila 13 ans d’âge DISCOVERY se déguste à merveille pur ou avec des glaçons, afin de révéler pleinement la complexité de ses arômes. Il se marie parfaitement avec les viandes grillées, les fromages affinés comme le cheddar ou le gouda, ainsi qu’avec les fruits de mer tels que les moules ou le saumon grillé.