Le whisky single malt Windspiel « 10 Years Old Port Cask Finish » à 42 % vol., 0,5 l, est une rareté exclusive issue de la distillerie Windspiel, située dans l'Eifel volcanique. Réputée pour ses gins haut de gamme et ses spiritueux de grande qualité à base de pomme de terre, la distillerie présente avec ce whisky single malt vieilli 10 ans un chef-d’œuvre de l’art allemand de la distillation. Ce whisky est élaboré à partir d’orge soigneusement sélectionnée, distillée selon une méthode traditionnelle, puis vieillie pendant dix ans en fûts. Sa particularité : la maturation finale s'effectue dans de nobles fûts de porto, qui confèrent au whisky une complexité supplémentaire, une profondeur fruitée et une élégance veloutée. Mis en bouteille à 42 % vol., en série limitée, il séduit par sa pureté naturelle, sans colorants ni filtration à froid. Couleur : Ambrée avec des reflets rougeâtres. Nez : fruité et épicé, avec des arômes de fruits secs, de baies noires et de bois raffiné. Bouche : Douce et équilibrée, avec des notes de malt, de raisins secs, de vanille, de caramel doux et une touche de chocolat. Finale : longue, ronde et élégante, avec un arrière-goût fruité et épicé. Le whisky single malt Windspiel 10 Years Old Port Cask Finish est un moment de plaisir idéal pour les connaisseurs. Il dévoile toute sa palette aromatique pur, à température ambiante, ou avec une goutte d'eau. Côté gastronomie, il se marie à merveille avec des fromages corsés comme les bleus ou le cheddar affiné, mais aussi avec les plats de gibier et le jambon épicé. Son association avec des desserts est particulièrement intéressante : le chocolat noir, le fondant au chocolat, la crème brûlée ou les tartes fruitées aux baies font ressortir les notes de fût de porto. Ce whisky est également un compagnon élégant pour un bon cigare.