Le Flor de Caña 7 Years Old GRAN RESERVA est un rhum vieilli originaire du Nicaragua, issu de la maison Flor de Caña, riche d'une longue tradition dont l'histoire remonte à 1890. La marque produit ses rhums au pied du volcan San Cristóbal et mise, dans sa fabrication, sur un style résolument axé sur l’origine et le vieillissement. Le Flor de Caña 7 Years Old est élevé pendant plusieurs années dans des fûts de chêne, ce qui permet au distillat et au bois de s’harmoniser. L’appellation « Single Estate » fait référence à l’approche de production intégrée de Flor de Caña, dans laquelle les étapes essentielles de la fabrication du rhum sont contrôlées au sein même de l’exploitation. Avec ses sept ans d’âge, la GRAN RESERVA se positionne comme une cuvée vieillie au sein de la gamme. Le rhum Flor de Caña 7 Years Old GRAN RESERVA Single Estate est proposé à 37,5 % dans une généreuse bouteille de 1 l. Flor de Caña est notamment réputé pour sa longue tradition de production de rhum au Nicaragua et pour le vieillissement naturel de ses rhums dans des conditions climatiques tropicales. Les sept ans de vieillissement en fût confèrent à ce rhum un équilibre entre notes fruitées, douceur, épices et boisé, tandis que sa teneur en alcool de 37,5 % lui assure un caractère relativement accessible. Grâce à la combinaison de son origine nicaraguayenne, de son âge « 7 Years Old », du concept « Single Estate » et de son grand format de 1 l, cette cuvée convient aussi bien à un bar maison bien fourni qu’à une utilisation polyvalente dans des long drinks et des cocktails à base de rhum haut de gamme. Couleur : acajou foncé aux reflets dorés. Nez : Doux et harmonieux, avec des arômes de noix de coco grillée, de vanille, de caramel et de subtiles notes boisées. Bouche : Douce et équilibrée, avec des arômes de caramel noir, de noix grillées, de vanille, d'épices et de subtiles notes de chêne. Fin de bouche : Longue et harmonieuse, avec des notes épicées de chêne et une douce chaleur discrète. Le Flor de Caña 7 Years Old GRAN RESERVA peut être dégusté à température ambiante, pur, sur glace ou comme base de cocktails classiques à base de rhum. Il se prête particulièrement bien à un Rum Old Fashioned, à un daiquiri corsé ou à des long drinks simples avec du cola et du citron vert frais. Côté mets, il s'accorde avec les viandes grillées, les plats au barbecue, les noix grillées ainsi que les desserts au caramel, à la noix de coco ou au chocolat noir. Le format 1 l est par ailleurs pratique pour les soirées entre amis, les apéritifs et le bar de la maison.

Flor de Caña est une entreprise familiale depuis 1890 et produit du rhum de manière durable. En 1875, Alfredo Francisco Pellas Canessa, un jeune aventurier originaire de Gênes, en Italie, quitta sa famille pour partir à la découverte du Nicaragua, un pays exotique. L'emplacement idéal pour la distillerie fut trouvé au pied du volcan San Cristóbal, le plus haut et le plus actif du Nicaragua. La fertilité des terres environnantes, l’eau riche en minéraux et le climat volcanique chaud se sont avérés déterminants pour le goût unique et doux de ce rhum. Flor de Caña s’engage en faveur d’un avenir plus vert et de spiritueux certifiés « commerce équitable ». L’Extra Seco est un rhum blanc de 4 ans d’âge. Sans sucre, sans gluten et casher. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : riche, avec des notes de vanille, de noix de coco et d'amandes. Bouche : Corsée, souple, complexe, avec des notes de chocolat et d'orange. Fin de bouche : longue, sèche.

Le rhum Flor de Caña 7 Years Old GRAN RESERVA Slow Aged 37,5 % est un rhum du Nicaragua vieilli pendant 7 ans, élaboré sur le domaine familial de Flor de Caña, au pied du volcan actif San Cristóbal. L'histoire de la maison remonte à 1890 et se perpétue aujourd'hui à travers la cinquième génération. Pour le Gran Reserva, le vieillissement s'effectue pendant sept ans dans des fûts de chêne blanc américain, ce qui confère au rhum sa profondeur prononcée et son caractère corsé. Flor de Caña mise sur un vieillissement naturel et, selon ses propres déclarations, renonce à tout sucre ajouté, arômes artificiels et additifs. La distillation s'effectue par ailleurs en utilisant 100 % d'énergie renouvelable. Le Flor de Caña Gran Reserva 7 Years allie un long vieillissement en fût à un style à la fois puissant et équilibré ; il est proposé dans cette version à 37,5 % d’alcool en bouteille de 0,7 litre. Le vieillissement en fûts de chêne blanc américain confère au rhum des arômes mûrs de fût, de vanille et de torréfaction, tandis que des notes de chocolat noir et de fruits lui apportent une profondeur supplémentaire. Flor de Caña compte parmi les producteurs de rhum les plus traditionnels du Nicaragua et allie sa longue histoire familiale à un engagement clair en faveur d’une production durable. Ce rhum nicaraguayen vieilli 7 ans, sans sucre ajouté, se déguste aussi bien pur que comme base de qualité pour des long drinks classiques et des cocktails à base de rhum. Couleur : acajou. Nez : Aromatique, avec des notes de noix de coco grillée, de vanille et de figues mûres. Bouche : Corsée et équilibrée, avec des notes de miel, de chocolat noir, de vanille et de subtiles notes boisées. Fin de bouche : longue et douce, avec des notes de chocolat noir, de miel et de chêne discret. La Flor de Caña 7 Years Old GRAN RESERVA se déguste pur à une température comprise entre 18 et 20 °C, sur glace ou comme base pour des long drinks raffinés. Il s'accorde particulièrement bien avec du soda, de l'eau minérale ou du ginger ale, un zeste d'orange venant alors souligner davantage les notes fruitées et vanillées. Côté mets, il s'accorde avec le chocolat noir, les noix grillées ainsi que les desserts à la noix de coco, aux figues ou au caramel. Le caractère de ce rhum de sept ans d’âge s’exprime également à merveille dans un Rum Old Fashioned ou un highball plus corsé.

Le rhum Flor de Caña Centenario 12 ans d'âge est un rhum haut de gamme et élégant originaire du Nicaragua, qui reflète la longue tradition et le savoir-faire artisanal de l'une des distilleries de rhum les plus réputées d'Amérique centrale. Élaboré à partir de canne à sucre de grande qualité et vieilli naturellement pendant 12 ans, ce rhum développe un équilibre parfait entre profondeur, douceur et richesse aromatique. Avec un taux d’alcool de 40 % vol., présenté dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau haut de gamme, le Flor de Caña 12 ans est idéal comme cadeau ou pour des moments de dégustation exceptionnels. La distillerie est réputée à l’échelle internationale pour sa production durable et ses rhums haut de gamme soigneusement vieillis. Le vieillissement sous le climat tropical du Nicaragua confère au Flor de Caña Centenario 12 ans son style caractéristique, avec des notes harmonieuses de bois, de fruits et d’épices. Ce rhum est élaboré sans additifs artificiels et incarne un style authentique et sec, d’une élégance naturelle. La combinaison d’un long vieillissement en fût, d’une fabrication traditionnelle et d’un profil gustatif équilibré fait de ce rhum vieilli 12 ans un excellent choix pour les amateurs de rhums caribéens haut de gamme. Couleur : ambre foncé aux reflets dorés. Nez : Arômes élégants de caramel, de vanille et de noix grillées, accompagnés de notes de miel, d'épices et de subtiles nuances boisées. Bouche : Corsée et harmonieuse, avec des notes de caramel noir, de fruits secs, de vanille, de chocolat et de douces notes boisées. Fin de bouche : Longue et douce, avec de fines notes boisées, une douceur discrète et des accents épicés. Le rhum Flor de Caña Centenario 12 ans d’âge se déguste de préférence pur, à température ambiante, ou sur un gros glaçon, afin de mettre pleinement en valeur ses arômes de vieillissement. Il se marie à merveille avec le chocolat noir, les pralines, les desserts au caramel, aux noix ou aux fruits cuits. Ce rhum haut de gamme du Nicaragua s’accorde également à merveille avec les fromages affinés, les viandes grillées ou un cigare. Grâce à sa structure équilibrée, il constitue en outre une base de qualité pour des cocktails classiques à base de rhum, tels qu’un Rum Old Fashioned ou un élégant daiquiri.

Le rhum Flor de Caña ECO est un rhum Extra Añejo du Nicaragua, vieilli pendant 15 ans, qui allie la longue tradition de Flor de Caña à un engagement particulier en faveur de la production durable. Sa durée de vieillissement de 15 ans confère à cette cuvée son caractère prononcé ; elle est proposée à 40 % dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau. Le concept de développement durable du producteur constitue un argument de vente unique essentiel de l’édition ECO. La présentation met notamment en avant une production neutre en CO₂, le commerce équitable ainsi qu’une distillation utilisant 100 % d’énergie renouvelable. Le Flor de Caña ECO allie ainsi une longue tradition de fabrication de rhum au Nicaragua à une approche écologique moderne. Malgré ses arômes riches, le Flor de Caña 15 Years ECO Extra Añejo se caractérise par un style relativement sec et élégant. Son long vieillissement lui confère profondeur et structure, alliant des notes classiques de fût à des arômes de vanille, de caramel, d’épices et de noisette. De subtiles notes de cacao et de café viennent compléter son profil et soulignent son caractère vieilli. La combinaison de 15 ans de vieillissement, de l’origine nicaraguayenne et d’une approche durable rend cette édition intéressante tant pour les amateurs de rhums longuement vieillis que pour les collectionneurs. Grâce à son élégant coffret cadeau, le Flor de Caña ECO constitue en outre une excellente idée de cadeau haut de gamme pour les occasions spéciales. Couleur : ambre profond. Nez : Complexe et élégant, avec des notes de vanille, de caramel et d'épices fines, accompagnées de notes de noix grillées ainsi que de subtiles touches de cacao et de café. Bouche : Riche et équilibrée, avec des notes de caramel, de vanille et d'épices fines, complétées par des arômes de noisettes grillées, de cacao et une touche de café. Fin de bouche : Longue, sèche et harmonieuse, avec de fines notes de fût, de noix et de légères notes torréfiées. Le rhum Flor de Caña ECO se déguste de préférence pur, à une température d’environ 18 à 20 °C, ou avec un gros glaçon. Côté mets, son profil mûr s’accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, les noix grillées, les desserts au cacao ou au café, ainsi que les fromages à pâte dure affinés. L’Extra Añejo de 15 ans d’âge s’apprécie également à sa juste valeur en digestif après un long dîner. Grâce à son coffret cadeau et à son engagement en faveur du développement durable, cette cuvée constitue en outre un cadeau idéal pour les amateurs de rhum et pour les occasions spéciales.