Le whisky écossais blended Dewar's 15 ans d'âge à 40 % allie un long vieillissement au style particulièrement harmonieux de la marque Dewar's, riche en tradition. Pour élaborer ce blended Scotch whisky vieilli 15 ans, des whiskies de malt et de grain soigneusement sélectionnés sont assemblés, leurs différents caractères s'unissant pour former un ensemble doux et complexe. L'une de ses principales caractéristiques est le procédé de double vieillissement typique de Dewar’s : après l’assemblage, le mélange bénéficie d’un temps supplémentaire de vieillissement commun afin que les arômes fruités, la douceur du miel, le malt et les notes subtiles de fût puissent s’harmoniser encore davantage. Il en résulte un scotch qui n’est dominé par aucun composant en particulier, mais qui séduit par son équilibre, sa rondeur et une maturité élégante. Avec ses 40 % vol., le whisky écossais Dewar's 15 ans d’âge se révèle agréablement accessible tout en étant suffisamment complexe pour être dégusté pur en toute connaissance de cause. Des arômes de fruits mûrs, des notes florales et de miel se marient à des notes de caramel, de vanille et à de subtiles notes boisées de chêne, tandis que la longue durée de vieillissement confère au blend une profondeur supplémentaire. C’est précisément l’association de 15 ans de vieillissement en fût, de whiskies de malt et de grain, ainsi que d’un vieillissement supplémentaire en fût d’assemblage, qui fait de cette cuvée une interprétation particulièrement équilibrée du style classique de Dewar’s. La bouteille de 0,7 l, présentée dans un coffret cadeau, souligne son aspect élégant et en fait un cadeau de choix. Pour les amateurs de blended Scotch whisky vieilli au caractère doux et aux notes de miel, le Dewar’s 15 offre une alternative raffinée aux embouteillages de Scotch plus corsés ou aux arômes fumés plus prononcés. Couleur : d'un or chaud à l'ambre. Nez : Doux et engageant, avec des arômes de fruits mûrs, de miel, des notes florales et une touche de vanille. Bouche : Ronde et harmonieuse, avec des notes de miel, de caramel, de fruits mûrs et de douces notes boisées. Fin de bouche : Douce et persistante, avec des notes maltées légèrement sucrées, de la vanille et des notes épicées discrètes. Le Dewar's 15 ans d'âge se déguste particulièrement bien pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, mais peut également être servi sur un gros glaçon. Côté mets, il s’accorde très bien avec les fromages à pâte dure doux, la volaille rôtie, le jambon séché à l’air ou les amandes grillées. Côté desserts, la crème brûlée, les pâtisseries au miel, la tarte aux pommes ou les desserts au caramel s'harmonisent parfaitement avec son profil doux et sucré. Ce blend peut également servir de base à un élégant Scotch Highball.

Dewar's est considéré comme le blended Scotch whisky le plus primé au monde et a remporté à ce jour plus de 1 000 médailles lors de concours internationaux. Depuis 1893, Dewar's est également fournisseur officiel de whisky de la Cour royale, une distinction qui souligne la qualité et la réputation de la marque. Le whisky écossais blended Dewar's 12 ans d'âge en est un exemple, qui se distingue par son double processus de vieillissement. Dans le cadre de ce processus, des single malts et des whiskies de grain soigneusement sélectionnés sont d'abord assemblés, puis stockés dans des fûts de chêne pour un premier vieillissement. Après cette première phase de vieillissement, les whiskies sont à nouveau assemblés et stockés en fûts pour un deuxième vieillissement. Ce deuxième vieillissement permet aux arômes de continuer à s’épanouir et à s’intensifier, ce qui donne un whisky doux et velouté. Ce processus de vieillissement innovant, connu sous le nom de « Double Aging », confère au Dewar's 12 ans d'âge une souplesse remarquable et un caractère équilibré. Cette technique améliore non seulement la cohérence et la complexité du whisky, mais met également en valeur les arômes subtils et harmonieux qui font le succès des whiskys Dewar's. Le résultat est un whisky apprécié tant par les connaisseurs que par les amateurs occasionnels pour son arôme riche et rond. Couleur : dorée. Nez : fruité. Bouche : Douce, maltée, harmonieuse, parfaitement équilibrée, légèrement fumée, bruyère, miel de montagne. Fin de bouche : Longue, florale.

Le whisky écossais blended Dewar’s 15 Years Old Double Aged est une cuvée particulièrement équilibrée issue de la maison Dewar’s, riche d’une longue tradition, et incarne la maturité, l’élégance et la précision artisanale. Ce blended Scotch whisky est composé de single malts et de whiskies de grain soigneusement sélectionnés, qui ont mûri pendant au moins 15 ans dans des fûts de chêne. Au cœur de cet assemblage se trouve une forte proportion de whisky de malt provenant de la distillerie Aberfeldy, qui confère au whisky sa structure de base douce aux notes de miel. Le procédé de double vieillissement, qui donne son nom au whisky, constitue un critère de qualité essentiel. Après une première phase de vieillissement, les whiskies sont assemblés puis à nouveau stockés ensemble, ce qui permet aux différents composants de se marier de manière particulièrement harmonieuse. Mis en bouteille à 40 % vol. et disponible dans une généreuse bouteille d’un litre, le Dewar’s 15 ans d’âge se révèle rond, accessible et en même temps complexe. L’élégant coffret cadeau souligne le caractère haut de gamme de cette cuvée et en fait également un choix attrayant sur le plan esthétique. Couleur : Or chaud aux reflets ambrés. Nez : miel, fruits à noyau mûrs, vanille et subtiles notes épicées. Bouche : Douce et ample, avec des notes de caramel, de malt, un léger boisé et une élégante douceur. Fin de bouche : de longueur moyenne, ronde et harmonieuse, avec une finale douce. Le Dewar’s 15 Years Old Double Aged se déguste à merveille pur ou légèrement frais sur des glaçons, ce qui met particulièrement bien en valeur sa texture onctueuse. Il accompagne à merveille les desserts aux fruits à coque, les pâtisseries au caramel, la crème brûlée ou le chocolat noir à forte teneur en cacao, car ses notes de miel et de caramel reprennent élégamment ces arômes. Ce blended scotch s’accorde également à merveille avec des fromages à pâte dure doux ou un cheddar affiné. Dans son coffret cadeau de 1 litre, il constitue en outre un choix idéal pour les soirées entre amis, les occasions spéciales ou comme cadeau raffiné pour les amateurs de whiskies écossais classiques vieillis.