Celler Pardas Pardas Sus Scrofa 2024

Points clés

Description du produit

Pendant les 20 dernières années, Celler Pardas a parcouru une grande partie de la Catalunya à la recherche, à la sélection et à la récupération de vieilles vignes de sumoll. Ce travail les a finalement conduits à Can Comas, où ils ont sélectionné du matériel végétal et l'ont greffé dans leurs propres vignobles. De cette obsession de comprendre une variété et de l'amener à sa pleine expression est né Pardas Sus Scrofa. Dans Pardas Sus Scrofa, pratiquement tout a été…