Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez Rodrigo Méndez Cíes Blanco 2025

Points clés

Description du produit

Depuis plusieurs générations, la famille Méndez se consacre à l'élaboration d'albariños dans les Rías Baixas, où la méthode traditionnelle de fermentation en fût a toujours été la meilleure façon de procéder. Aujourd'hui, Rodrigo, le dernier maillon de cette lignée, poursuit ce travail qui l'a amené à être considéré comme l'un des meilleurs œnologues de Galice. Depuis sa cave à Meaño, à Pontevedra, cet artiste du vin produit Rodrigo Méndez Cíes Blanco, un monovariétal d'albariño partiellement fermenté en fût (comme cela…