Avelino Vegas Montespina Verdejo 2025

Points clés

Description du produit

Montespina Verdejo est un vin d'A.O.C. Rueda élaboré par la cave Avelino Vegas. Il s'agit d'une monoculture de Verdejo. Les raisins utilisés par Montespina Verdejo proviennent de vignobles anciens, pratiquement centenaires. Ces derniers sont petits, entre 1 et 3 hectares, sur lesquels poussent seulement les grains de raisins Verdejo. La récolte est réalisée après un contrôle méticuleux de la maturation. Une fois que les grains sont arrivés à la cave, ils sont égrappés et subissent une légère macération pelliculaire au…