Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín La Guita Amontillado en Rama 50 cl.

Points clés

Description du produit

Élevage biologique ou oxydatif ? Telle est la question ! Decántalo sait que ce type de vins fortifiés peut être compliqué : manzanilla, fino, amontillado, oloroso, palo cortado ... Cinq options différentes et la même origine : le palomino. Si semblables et pourtant si différents les uns des autres. Alors que les finos et les manzanillas sont toujours couverts par ce que l'on appelle le voile de fleur (correspondant au vieillissement biologique), l'oloroso et le palo cortado sont directement exposés…