Rescate & Tradición La Causa-Miguel Torres Chile Santa Digna Carménère 2024
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Points clés
Pour
- Marque reconnue : Rescate & Tradición La Causa-Miguel Torres Chile
À savoir
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Description
Et si un cépage disparu pendant plus d'un siècle avait attendu de l'autre côté du monde pour raconter à nouveau son histoire ? La carménère, considérée comme perdue après la grande épidémie de phylloxéra qui a ravagé les vignobles bordelais, a trouvé un refuge inattendu parmi les paysages du Chili, où elle a survécu en silence, confondue avec la variété merlot, jusqu'à être redécouverte. Santa Digna ravive cet héritage avec un vin rouge qui parle de mémoire, de secondes chances…
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